皆様こんばんは、mesoでございます。

今回はシンプルで誰でも美味しく作る事ができるという豚肉の生姜焼きを作ります。

豚肉は厚めにするよりは薄めにして、タレをよく絡ませる方が好きですね。（てか分厚くなければ、細切れでも何でもいい）

では、準備しましょう。

装備

・包丁、フライパン、木べら

アイテム

・ご飯適量、豚ロース薄切り肉１００g、玉葱中１個、味付け海苔適量

※以前、油揚げを入れるとコクが出て旨しでした

・調味料の比率（醤油１／２、料理酒１、みりん１、チューブ生姜１、砂糖１／3）

　オリーブオイル適量

スキル

・玉葱の皮を剥き、くし形にざっくり切ります（玉葱が多い方が甘味が出て好きです）

・豚肉は調味料と事前に混ぜておきます（生姜は後入れ用に１／３程残します）

・フライパンにオリーブオイルを引き、中火にかけます。

・玉葱を中火でくたくたになるまで炒めます（後半は弱火でのんびり）

・豚肉をタレごとブッコみ、強火で炒めます

・豚肉が良い感じに焼けたら、生姜の残りを追加して中火でだらだら炒めます

・いけそうな気がしたら完成です

・ご飯の上に海苔を敷き詰めると海苔の風味も合わさって良い感じになります

結果

自分は基本的に丼にして、洗い物を増やさない派です😎