皆様こんばんは、mesoでございます。

個人的に自炊あるあるなのが、最初に張り切ってすぐに面倒になる事です。

って事で、今回は手軽で簡単、卵かけご飯です。

卵とご飯と調味料だけで色々と楽しめる、中々に奥が深いと思っております。

基本的に自分の男飯はご飯有りきの為、炊飯を飛ばしてますが、せっかくなので今回は炊飯からいきます。

では、準備しましょう。

装備

・炊飯器、お箸、お茶碗

アイテム

・お米、水、卵、醤油

・お米を研ぎます

・お米を洗うと栄養がどうのこうのと言う人がいますが、自分は洗わないと気持ち悪いので、２回洗います

・水の量は少し固めのご飯が好きなので、目盛りの少し下ぐらいにします

・炊飯器は値段は忘れましたが、少し奮発した物を買ってます、謎の機能が多いです

・「極うま」ボタンを押します、他との違いはわかりませんが美味いです

・ご飯を炊いている間におかずを準備する事が多いですが、今回はボーッとして過ごします

・ご飯が炊けました、手早くかき混ぜて少し保温の状態で蒸らします

・では、肝心の卵を準備します

・卵や醤油の入れる順番で意外と食感や味が変わりますので、自分が知った順番に記載します

※熱を加えたり漬けにしたり、調味料を変えると種類が無限になる為、今回は割愛

①黄身のみの卵かけご飯

→ご飯準備→黄身を乗せる→醤油かける→混ぜ混ぜ→旨い

※子供の時代はこれでした、いやぁ、贅沢な食べ方だ

②黄身と白身を入れるスタンダード卵かけご飯

→ご飯準備→黄身と白身を乗せる→醤油かける→混ぜ混ぜ→旨い

※本来はこれが普通かな？

③生卵を２個入れる卵かけご飯

→ご飯準備→黄身と白身を２個分乗せる→醤油かける→泡立つほど混ぜ混ぜ→旨い

※お茶漬けの様に流し込んで食べます

④醤油先かけ卵かけご飯

→ご飯準備→醤油をご飯にかける→混ぜ混ぜ→黄身と白身を乗せる→混ぜ混ぜ→旨い

※テレビでやっていて試したが、特に感想なし

⑤白身先かけ卵かけご飯

→ご飯準備→醤油をかける→混ぜ混ぜ→白身を乗せる→混ぜ混ぜ→黄身を乗せる→混ぜ混ぜ→めっちゃ旨い

※自分が今ハマっているのはこれですね、①の様に黄身を濃厚に感じます

ご飯を炊くだけで自炊と言って良いと個人的には思ってます😎