皆様こんばんは、mesoでございます。

男飯って言う事で、初っ端に何を書こうか考えましたが、自分の好きなカレーライスにしました。

料理が出来る様になりたいと思った際に、比較的作り易くて料理した感が出る良い感じなものと思ってます。

では、準備しましょう。

装備

・包丁、鍋、お玉

アイテム

・じゃがいも（ばれいしょ）中３個、人参１本、玉葱３玉、鶏モモ肉３００g、水少なめ、市販カレールー中辛５カケラ、オリーブオイル適量

・玉葱の皮を剥き、大きめに切ります

・鶏モモ肉を大きめに切り、塩胡椒をふります

・じゃがいも、にんじん皮を剥き、乱切りにします

・鍋にオリーブオイルを少量引き、玉葱を中火で炒めます

・玉葱が飴色っぽくなったら、鶏モモ肉を入れて中火のままボチボチ炒めます

・肉に焼き色が付いたら、じゃがいもと人参を追加して中火のままボチボチ炒めます

・野菜の外側が少し薄色になったら水を入れます（水は具が隠れるくらいのひたひた）

・強火にして鍋底をかき混ぜながら沸騰させます

・弱火に切り替えて蓋を閉めてボーッとします

・蓋を開けるとアクが出ているので、キッチンペーパーをぶち込んで、回収します

・一旦、火を止めて市販ルーを５カケラ入れます（個人的には濃い目のドロドロにしたいので）

・ルーを溶かして、とろ火にして放置します

・お腹が空いたら食べ頃です

※コツは高い市販ルーを使う事です（隠し味とかではなく、これが一番の肝ですね）

カレーライスを作る事が出来れば、自炊できます！って言える気がしますよね😎